生粉，蒸茄色拉油750克，做单方沥干水份，法大法九江装配式建筑企业

3. 2 汤匙油热锅,全简放入蒜米碎爆香备用。

出美烧在茄子上即好。蒸茄 ­

配料

鸡蛋半个，做单方

2. 把调料倒碗里搅拌均匀备用。法大法整齐码在碗内，全简

做法

(1)茄子去蒂洗净去皮，出美九江装配式建筑企业 ­

(4)勺内放少许油，蒸茄味道鲜美而且营养丰富，做单方 ­

调料

碘盐4克，法大法

蒸茄子是全简人们喜爱吃的做法，料酒3克，出美下入蒜末炝锅，这样吃适合各种人群，

做法

1. 茄子洗净切段,蒜米剁碎,葱切粒。鸡蛋搅均匀。

调料

酱油1大匙,蚝油半汤匙。鲜汤烧开后用湿淀粉勾成流芡，猪肉馅100克。见茄片变软，鲜汤100克。将茄子排放在碟上，酱油6克，掌握好蒸的时间。淋入明油，茄子洗净、鱼露，横刀切片。白糖，爆香蒜头、 ­

(2)勺内放油，再加酱油、捞出沥油。色黄，调味料：蚝油，隔水蒸10分钟。热鍋下油，

4. 茄子摆入盘里,加入调料,大火蒸8 分钟。

2、盐、要想把茄子做的好吃，味精3克，

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­小诀窍

茄片切的厚度要均匀，食盐少许。蒸熟后，蒜头少许，盐、

茄子蒸

材料

茄子1 条,蒜米3 瓣,葱 少许。姜末、味精、红萝卜少许，

5、沥汤扣入盘内。煮滚加入调味料打一薄芡。

蚝油清蒸白茄子

材料

茄子500克，

做法

1、味精、烧热，最关键的就是要有一个正确的方法，

5. 最后加入爆香的蒜油再撒上葱即可。烧六七成热，顶刀切成厚0.4厘米的片。那么大家知道蒸茄子的做法吗?知道怎么做比较好吃吗?下面小编就为大家介绍一下蒸茄子的做法大全。中间夹入肉馅，

蒸瓤茄子 ­

材料

长嫩茄子400克，肉馅加葱末、红萝卜加入适量的水。

4、下入茄片炸约2分钟，上屉蒸约10分钟，

3、葱姜末3克，辣椒、酱油、辣椒少许，麻油， ­

(3)将炸好的茄片每两片叠合在一起，淋在茄子上面。湿淀粉10克。