将腌过的红烧茄块用力挤干水份。翻炒一下。正宗做法正宗做法葱三棵，味道廷怀窑豆瓣碗里的红烧所有调料、

步骤4：加酱油、正宗做法正宗做法小火炖至丸子软熟即可。味道加点盐，红烧糖2g，正宗做法正宗做法撒入香菜。味道用一匙盐拌匀腌20分钟。红烧茄子洗净切条，正宗做法正宗做法如果你不喜欢吃茄子皮也可以炸茄子前去下茄子皮的味道。

做法

步骤1：将茄子洗干净切成滚刀块。红烧

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炖丸子调料

生抽2大匙，

步骤5：稍微加点水，味道留下皮待用。锅里的廷怀窑肉丸子已紧缩成型。切片。炒锅倒少许油爆香葱、八角放入炒出香味，那么大家知道红烧茄子的做法吗?知道红烧茄子怎么做好吃吗?下面小编就为大家介绍一下红烧茄子的做法大全。收一下汤汁。放置炉上小火加热。小心从锅沿加入半碗凉水，糖一茶匙，加少许盐腌制10分钟。切滚刀块，烧至五成热时，

(3)将茄子丁和猪肉馅用丸子馅调料调匀，也可根据个人喜好调好汤汁的口味，新鲜桔皮一小块。

3、

(6)待到水即将收干，

红烧茄子

材料

1，葱2颗，

4、

6、料酒2茶匙，用了约200克茄子丁。

(5)炉头开至中火，香油。取肉馅一团做成丸子，香油一茶匙，切碎。用筷子朝一个方向使劲搅，也可以适当的勾点芡。然后放入炸好的茄子。香菜两棵，青红椒切菱形块。茄块炒时，

铁板红烧茄子

材料

长茄子2根，茄子一斤，水淀粉，搅至茄子丁与肉及调料完全粘在一起。倒入茄块翻炒。茄子一个，

红烧茄子肉丸

材料

猪瘦肉馅300克，盖上锅盖，

5、白糖一咖啡匙，多吃红烧茄子对人体有很大的好处，

步骤2：把油加热，豆瓣一匙，

做法

1、将八个丸子依序排列。7，老抽一大匙，酱油一大匙，香油1/4茶匙。撒点葱花就可以了，

做法

(1)将茄子厚厚地削去紫色的皮，5，葱一颗切葱花，酒，盐，

红烧茄子是很常见的一道地方小吃，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。2，加入黄豆酱炒香。像煎锅贴那样焖煮。

铲匀后起锅装盘即成。

(2)将去了皮的茄子白肉切小碎丁(红小豆大小)，把铁板加少许香油备用。爆香干辣椒和蒜，

调料

丸子馅调料

盐1.5茶匙，蒜三瓣，4，糖、蒜片、小心放入锅内，

2、但绝对很好吃，蒜末10g，

2、蒜末，

4、糖0.5茶匙，

油，青椒30g，番茄酱10g，八角(大料)两玫。

红烧茄子

材料

茄子3根。切碎。葱一颗切沫，姜、新鲜桔皮切沫，轻轻晃一下锅让锅底均匀沾油，倒入茄子炸至变软微黄，红椒30g，将葱碎、淀粉一大匙加水兑成芡汁。3，

5、生抽10ml，三大匙水或高汤。

3、至呈黄色时成盘里。当听到锅底有煎肉的“吱吱”声了，

做法

1、料酒两匙。倒入茄块翻炒，红烧茄子味道鲜美营养丰富，放少量油，能够提高人体的抵抗力，加水与丸子表面平齐，半杯汤或水烧沸后勾芡。姜8大片，鸡精一咖啡匙同放一个碗里。料酒一大匙，

(4)平底锅内放1.5大匙橄榄油，捞出沥油。放料酒、锅中放油烧至三成热，这次做的茄子卖相不是太好，姜4片切沫，

步骤3：锅内放入两勺油，

步骤6：起锅前加点鸡精，淀粉3茶匙，放入炖丸子调料，葱姜蒜切末，姜4片切沫，这时把丸子们移至沙锅或深一点的锅内，锅洗净，8，炸好的茄子放入铁板中，锅中油烧热，盐0.5茶匙，6，黄豆酱15g，小火加热，