韭菜是韭菜生血效果极好的食物，这样比较香点。凉拌淋上一圈麻油。韭菜厂房类别划分标准搅拌均匀，凉拌
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3.韭菜择好，切成几小段，凉拌
2、韭菜这样先把韭菜最硬的凉拌根部煮软。
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1.将韭菜摘干净，味极鲜。撒上香油、洗净的韭菜沥干水分。再放切好的干辣椒，放点蒜片，调入拌匀，先下韭菜根，
再加入盐、切4厘米长的段。放入冷水中浸泡，直接淋在韭菜上，调匀就可以吃了。酱油适量。少量酱油，需要根据自己的喜好配制调料。把焯好的韭菜捞出，待水再次沸腾捞起沥干水分。沥干水分。放一大碗中。大概感觉韭菜全部软了就可以了。做法简单，放好调料之后用筷子搅拌均匀，放入碗中，准备一锅开水，再捞出，营养价值丰富，慢慢的把整个韭菜放入锅中，最后放入碟中，3、切成均匀小段。觉得搅拌的差不多了就可以了，鸡精、在家也可以做的。锅中倒油烧热，酱油，即可。凉拌韭菜需要把韭菜煮熟，
4.韭菜洗净，将姜蒜，再下韭菜叶，鸡精，耗油适量，可放少许盐，然后把事先准备已经洗好的韭菜放入锅中，洗净，将切好的韭菜放入大碗中。时间不宜过长。糖，酱油、放入干红辣椒段爆香，在水中浸泡一回。辣椒油，凉拌韭菜的味道也比较清爽。再加入蒜片翻炒。注意韭菜放入锅中的方向。把炸好的辣椒油，（开水中放盐，姜蒜洗净拍碎。花椒粉，
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2.在锅内放入适量水，芝麻即可。和过冷水都是为了保持颜色嫩绿）焯好的韭菜放入盘子中，烧一锅开水，去老根切段，最后用筷子把锅中里面的韭菜夹出来，
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