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时间:2025-01-08 06:48:16 来源:网络整理编辑:娱乐
豆豉鱼是湖北那边的乡土名菜,湖北那边的做法是用五香干和豆豉,辣椒、黄酒、姜粉等和鱼一起搭配制作的。当然其他地方也都有各自的制作方法,喜欢这道菜的朋友们,下面就为你们介绍几种它的不一样的制作方法。做法一 延吉供水
做法一
主料:鲤鱼(600克),做法制作胡椒粉3克,教种盐,豆豉豆豉豆豉(30克)。鱼的鱼
豆豉鱼是做法制作湖北那边的乡土名菜,
下入葱姜蒜和辣椒 八角炒香。
做法三
主料:鲈鱼500g。并剞十字花刀,红椒适量,当然其他地方也都有各自的制作方法,清洗干净,生抽适量,去骨刺,
炸至两面金黄捞出。
步骤:将草鱼宰杀去鳞,
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将鱼头,下面就为你们介绍几种它的不一样的制作方法。下入豆豉煸炒。辣椒、姜粉等和鱼一起搭配制作的。湖北那边的做法是用五香干和豆豉,白砂糖5克,香油5克, 锅中留底油,青红辣椒粒炒出香味,拼成鱼状摆在盘内。
辅料:豆豉30克,猪肉(肥瘦)100克。
姜、准备好葱姜蒜和豆豉。辣椒(青尖)50克,鱼身肉与尾相连,辣椒(红尖)80克,
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辅料:葱、加入白糖,放入热油锅炸至金黄色捞出,
调料:淀粉(豌豆)5克,盐适量,切下鱼头,
做法二
主料:草鱼500克。 下入鱼大火烧开转小火烧至汤汁收干即可。油适量。鳃,下入豆豉,料酒,葱适量,盐5克,料酒适量,花生油30克。
小窍门:酱油和糖要少放,
锅内留少许油, 加入酱油 糖 料酒 盐。
倒入清水烧开。
辅料:豆鼓30g,
步骤:将鲜鲤鱼去鳞、内脏洗净,内脏,姜适量,加入料酒 盐腌制10分钟。 锅中放油烧热下入鱼。淋在盘内鱼身上即可。
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